men madmæssigt er champagne utrolig alsidig

Vinen holder sig frisk - ikke evigt

Most Wanted Riesling er Pfalz

inden den skænkes

der traditionelt har tynget øens hvidvins-ry

Colheita 2001 Cataratto men madmæssigt er champagne utroligColheita kan for forstelsens skyld kaldes 'rgangs tawny'. Det er grundet det forvirrende navn en ofte overset kategori, og heller ikke mange portvinshuse mestrer denne kategori af portvin. Men det gr Kopke i dn grad. Colheitas modner i mindst (men ofte meget lngere end) 7 r p fade, inden de, efter Portvinsinstituttets godkendelse, tappes p flaske og derefter frigives, helt drikkemodne. En silkebld portvin med stor, moden smagsfylde Efter 16 rs lagring