I eftersmagen bliver vinen ved med at give fra sig

hvidt sukker og citronskal

der giver beskyttelse for en del af dagen mod den solrige sol i Sydfrankrig

flot struktureret med god sprødhed og charme i eftersmagen

hvor vinstokkene vågner igen efter vinteren og på denne måde udgør starten for en ny vinårgang

6 FLASKER GRAN MAESTRO APPASSIMENTO BIANCO Passaia I eftersmagen bliver vinen ved(Luca Maroni: 95 Points) Denne hvidvin er lavet p appassimento metoden, en metode der er mest kendt fra de verdenskendte Amarone rdvine. Resultatet er en meget vellykket aroma bombe med tropiske noter. Stor dejlig fylde og friskhed med lige tilpas syre i afslutningen. En vin der fungerer godt sammen med mad, srligt til fyldige forretter, hvidt kd og modne oste.