allerede fra første snus

Nyd den til vildt (rådyr

dybde og en fast rygrad

hvor vinens tannin og friske syre kan bære kødet

Som en betydelig spiller i regionen har familien Schwarz gang på gang leveret vine

Philippe Naddef, Fixin, 2023 Le Salette allerede fra første snusPhilippe Naddef Fixin 2023 er en klassisk Cte de Nuits Pinot Noir, der leverer Bourgogne karakter med bde frugt og struktur. Vinen kommer fra udvalgte parceller i Fixin Petit Crains, Crains de Chnes, Le Clos og Herbus og er produceret i et meget begrnset oplag p kun ca. 2. 250 flasker. Fixin har historisk vret kendt som en af de mere jordbundne og robuste kommuner i Cte de Nuits, hvor Pinot Noir ofte fr en lidt mere rank og seris profil end lngere