I smagen er vinen legende let og forfriskende med en elegant dans mellem den balancerede restsødme og den høje

citronpræget syre

Vinifikationsprocessen involverer minutiøs sortering og delikat vinificering for at opnå en vin af verdensklasse standard

hvilket tilføjer subtil struktur uden at dominere vinens naturlige karakter

Wine & Soul blev etableret i 2001 af det visionære par Sandra Tavares da Silva og Jorge Borges

Champagne GODIN Vieilles Vignes 2015 Saget La Perrière I smagen er vinen legendeChampagne GODIN Vieilles Vignes 2015 er en elegant og karakterfuld Blanc de Blancs fra mikroproducenten Godin & Filles i Berru p Montagne de Reims. Her fr du en rgangschampagne med stor prcision, dybde og friskhed, fremstillet udelukkende p Chardonnay fra gamle vinstokke. Brut Nature stilen med en dosage p 3 g l lader terroirets kalkede nerve og rgangens modenhed skinne klart igennem. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med fine, vedvarende