med et strejf af kanel og muskatnød

Dette ændrer smagen

funktionalitet og sensorisk virkning og samtidig kan modstå de hårde krav i den gastronomiske hverdag

De imponerer med en meget intens trøffelsmag

Til mine fine frugtpålæg udvælger jeg kun de bedste frugter og krydderier til dig

Piment d'Espelette, den franske "peber", chilipulver, BOB, 40 g herkunft-nl med et strejf af kanelDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Den eneste "hjemmevoksende" peber i Frankrig er piment, og den finder ideelle klimatiske forhold til at trives i Espelette, tt p byen St. Jean de Luz: god jord og masser af varme. Piment er pikant, men ikke s strk som cayennepeber. Ideel til omelet, grillkd, salat, fisk eller pizza.