Siden 1999 har de dyrket deres vinmarker økologisk vin og har derfor siden 2001 udelukkende budt på økologisk vin

Den malolaktiske gæring foregår på betontanke

vanilje og kanel

Farve: Dyb mahogni

8% alkohol

Domaine Decelle Cote de Nuits La Berchère ØKO DISTRICT_Millebuis Givry Rouge Siden 1999 har de dyrketDecelle Villa Cte de Nuits Villages er en rdvin fra fra Bourgogne lavet p 100% Pinot Noir. Druerne kommer fra en smrhulsbeliggende, lille parcel ved navn La Berchre i landsbyen Comblanchien, kun 400 meter nede af landevejen fra den bermte 1. Cru mark Clos de la Marechale, der ligger i appellationen Nuits St. Georges. Som vinelskere kan vi her glde os over, at Nuits St. Georges fornemme navn akkurat ikke omfatter Comblanchien, s vi her fr en vin, der