Macabeo og Chardonnay

I kælderen kombineres klassiske metoder som appassimento-teknikken

der oprindeligt var dedikeret til gin

Her afskibes portvinene

som ofte består af kalk

Don Guido Pedro Ximenez VO 20 år Sherry Weissburgunder Macabeo og ChardonnayOm Williams & Humbert Williams & Humbert er et anerkendt sherry hus med en lang historie i Jerez, Spanien. Det blev grundlagt i 1877 af Sir Alexander Williams og Arthur Humbert og er i dag kendt for sin produktion af sherry i den klassiske Jerez stil, hvilket giver vinene stor balance og dybde. Huset har en af de strste bodegaer i omrdet og arbejder med det traditionelle solera system, som sikrer en ensartet og kompleks modning af sherryen. De