beplantet i 1988 og 1990

hvilket giver vine med stor transparens og et særligt levende udtryk

Riccardo er frontløber inden for en ny spændende tendens

der er særdeles let at holde af

This has a very elegant nose

Champagne Demi-Sec Cinsault beplantet i 1988 og 1990ForgetBrimont Demi Sec NV Champagne er fremstillet af en blanding af 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier og 20 % Chardonnay druer. Mellem 20 % og 40 % reservevine anvendes for at sikre en konsistent stil. Hsten foregr manuelt, hele klaser presses, alkoholisk gring sker ved 17 C og fulgt af malolaktisk gring i temperaturkontrollerede stltanke. Vinen lagres vandret i traditionelle kridtkldre i mindst 30 mneder. Efter dosering hviler vinene yderligere to