Pauillac giver

Prøv den her kasse hvis du ønsker at tage en rigtig god tur rundt i Peter Sissecks vinunivers

mens resten forbliver i tankene

der bruges til at fremstille bourbon

Druen er specielt udbredt i Pfalz

2020 Contrada Rampante, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna Mezcal Alipus Pauillac giverFrisk og livlig smag med en underliggende sdme afbalanceret af bde syre og et saltet touch. Fyldig med en livlig syre. Dynamisk med mrkbare tanniner og en lang smag. Det er en vin for kendere. Den krver opmrksomhed med sin dybde og kompleksitet. Enkelmarksvin p 100% Nerello Mascalese, der kommer Contrada Rampante i Solicchiata i 850 meters hjde p den nordlige skrning af Etna. Contrada = Cru p Sicilien. Det er 80 90 r gamle pre phylloxera vinstokke,