Produktion: 300 flasker/år

Lagring: Modnet i store slavonske egetræsfade i 30 måneder

kan vi sent på året høste det syrlige bær

der åbner foråret og forlænger sommeren i glasset

inden man sætter den over

Tomatsauce med aubergine – Sughetto Melanzane Størrelse:540 g Produktion: 300 flasker/årCherrytomatpassata fra Capobiancos egne marker i Puglia med auberginer i sm tern, hvidlg og lg. Tilberedt med et let soffritto af extra jomfruolivenolie fyldig, afbalanceret og varm i smagen. Til pasta alla Norma, pasta al forno og grntsagsretter. Ingen konserveringsmidler. Indeholder sulfitter. Ingredienser: Cherrytomatpassata* (70%), auberginer*, extra jomfruolivenolie*, lg*, hvidvinseddike*, citronsaft*, salt. Indeholder sulfitter. *Fra kologisk