cremethed og en elegant perlage

WISSELBRUNNEN ligger mellem Hattenheim og Erbach

der sætter fokus på et vigtigt tema

hvad de mest ekstreme parceller i Bopparder Hamm kan levere

Marken er kendetegnet ved et køligere mikroklima og dybe

2024 Weisser Burgunder, Weingut Köbelin, Baden Sauvignon Blanc cremethed og en elegant perlageDenne Weissburgunder kommer fra Kaiserstuhl i Baden, hvor de dybe lssjorde og det varme klima skaber optimale betingelser for de klassiske burgundiske druesorter. Jordbunden bidrager med finesse og mineralitet, mens omrdets mange solskinstimer sikrer en flot modenhed og balance. Druerne hstes i hnden og gres langsomt, primrt i stltank med en mindre andel i trfade. Efterflgende lagrer vinen fire mneder p de fine grrester, hvilket tilfrer ekstra tekstur