en klassisk og dyb Bordeaux fra Saint-Estèphe og en sydfransk kraftpakke fra Rhône

hasselnød

En kasse til dig

Den røde Chorey-les-Beaune fra Domaine Cauvard udtrykker netop dette: en ærlig og raffineret Bourgogne med en levende frugt

som forstærkes af 12 måneders lagring "sur lie" (lagring på bærmen)

Michel Delhomeau - Phi biodynamisk en klassisk og dyb BordeauxPhi er Michel Delhommeaus mousserende cuve, skabt af 100 % Melon de Bourgogne en drue, man sjldent mder i Danmark, og nsten aldrig som bobler, selv i Frankrig. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode. Efter 12 mneders lagring p flaske (sur lattes), hvorefter vinen degorgeres og lukkes endeligt uden tilstning af sukker! Resultatet er et elegant, frugtig og isr blomstrende, frisk og livlig, men uden at vre for syrlig.