med noter af røg

hvis man godt kan lide en lidt sød rose med lækre bær noter

bliver vinene fra Salice Salentino mere og mere interessante

Straks efter høsten bliver druerne let knust og gennemgår en macerering med deres skind i 16-24 timer afhængig af druesorten

on the palate: round and sweet entrance evolving on a round mid-palate with savory notes like tomato sauce

2018 CHATEAU GRAND DOUSPRAT, SAINTE-CROIX-DU-MONT FRANKRIG Islay med noter af røgFyldig og cremet dessertvin der laves 40 km sydst for Bordeaux i Frankrig. Smillon er hoveddruen, hvor de 18 mneders lagring giver en uovertruffen dybde og kompleksitet. Klare smagsnoter af honning og melon samt let brndte ndder. Cremet, fyldig og super charmerende smag. Nyd den ved ca. 10 grader til modne oste, pater, terriner, chokolade og julekonfekten. Flot hndvrk fra A Z.