tørrede frugter

og vinen har en behageligt brusende

En cava til alle begivenheder

Knebel Riesling Feinherb har en fornuftig pris trods krævende produktionsarbejde

tysk måde - knivskarp

Gigondas Les Jardinières 2024 Nero d'Avola tørrede frugterDenne kologiske gigondas er en intens, men samtidigt elegant, rdfrugtet vin med svvende aromaer noget der normalt ikke rimer p Rhne. Det lille familiedomne, Gour de Chaul, laver fra 9,5 hektar kologisk, helstbt og hndlavet gigondas med sjl fra ldgamle vinstokke. De senere rgange har Paul Fumoso (femte generation) stet i spidsen for Gour de Chaul, og han har udstukket en bredygtig retning med mindre svovl i vinene, som er muligt, nr man hndsorterer