Yderligere udtræk af aromastoffer sker dels ved pigéage / nedtrykning af skaller og kerner i mosten

der kun har fadlagret i kortere tid

gul farve og aromaer af tropisk frugt kombineret med et let urtet og mineralsk bagtæppe

en lille bakke adskilt fra Vogeserne

Og så var den før så udbredte drue på vej ud i glemslen

Graf Von Kanitz Pet-Nat Riesling Sydtyrol Yderligere udtræk af aromastoffer skerMuligvis er pet nat p 100% riesling det saftigste og mest trstslukkende i den hele vide vinverden! Fr nogen overhovedet havde tnkt p champagne og sekt lavede man pet nat eller ptillant naturel ved at flaske en ikke frdiggret vin, s den grer frdig i flasken og udvikler kulsyre undervejs. Let cloudy, frugtig og med masser af druesaftighed i behold. I hnderne p Graf von Kanitz er det seris vin med trnhjt slubrepotentiale! Weingut Kanitz har hjemme i