som udvikler sig meget længe

med tanniner der føles fløjlsagtige snarere end grove

Det er vinmagernes projekt

Merlot står for den mørke

andeconfit eller lammeskulder med rosmarin

Bartolo Mascarello Barolo Italie, 2005 Château Lafite-Rothschild som udvikler sig meget længeBartolo Mascarello Barolo 2005, Nebbiolo fra Piemonte, giver klassisk dybde, fast struktur og den ro, som kun en stor Barolo kan have efter tid i klderen. Om vinen Barolo 2005 fra Bartolo Mascarello kommer fra marker i det klassiske Barolo omrde i Piemonte, hvor Nebbiolo trives bedst p kalk, ler og mergel. Her handler arbejdet i marken typisk om lavt udbytte, grundig selektion og et fokus p balance frem for overmoden frugt. Den slags jord giver ofte