Gabriel bruge en lille smule Sauvignon Blanc i for at give den lidt ekstra friskhed og elegance

Vinyes Singulars rammer midt i skiven med denne

Flot Georgisk orange lavet på druerne Rkatsiteli

Stor og flot whisky med frugtige noter trods sine 50 % alkohol

med stor frugt og frisk volatil syre

Bourgogne Aligoté drue-schönburger Gabriel bruge en lille smuleNorske Joachim og amerikanske Olivia flyttet til Bourgogne i 2017 for at lave vin. De forlod jobs i Londons finansverden for at lave f men gode flasker vin. Fra frste r med en rd cuve har de udvidet til flere bde rde og hvide vine. Her i 2022 har de for frste gang lavet vin p Aligot. Det kan de ogs finde ud af. Max 1 flaske pr. kunde.