Strukturen er imponerende med silkefine tanniner

koncentration og kompleksitet

men effektiv

energi og struktur

hvor de fine tanniner og den livlige syre arbejder i perfekt harmoni

Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 BlackFriday25 Strukturen er imponerende med silkefineDe rde Chateauneufer har det med at stjle al rampelyset fra de hvide af slagsen, hvilket ikke er helt fair. For de hvide kommer med en stil, friskhed og mineralitet, som det er svrt ikke at klappe af isr nr der str Pegau p etiketten. Winemaker Laurence Fraud skruer den sammen af 60% Clairette, 20% Grenache Blanc, 10% Roussanne og 10% Bourbulenc. Ingen 2. gring og heller ikke brug af fade. Det hedder stltank for at bevare max frugt. Og det lykkes mere