Efter gæringen er overstået hviler mjøden på træfade i minimum 1 år inden den flaskes

Server ved 16-18 grader

så altså kun 300 flasker

Drik den til grillet gris

Frugtdesserter og tørret frugt

La Font de L'Olivier Syrah 2024 Spiritus Efter gæringen er overstået hvilerSiden 2001 har Bruno Grannier lavet vin p grden La Font D'Olivier. Grden ligger lige uden for byen Beziers p den forkerte side af skellet til appellationen Faugeres. Brunos bedstefar skabte vingrden som negociant og blev rig p at slge vine til den franske hr under 1 verdenskrig, og nede i sin storhedstid op p over 100 hektar. Siden er huset blevet delt i flere arveomgange og 2001 fik Bruno tildelt 12 hektar fra familieforetagendet. Han fik hurtigt