en kort dekantering anbefales især

giv den i stedet gerne lidt luft i glasset eller en kort iltning i karaffel

I kælderen – en blanding af gamle hvælvinger og moderne faciliteter på 800 m² – tilstræber Romaric en stil

diskret citrus og en anelse nøddeagtig kompleksitet blander sig i et levende samspil med fine krydderier og mineralsk ryggrad

men vinder i kompleksitet over 2–5 år

Perdeberg, The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2025 Jeaunaux-Robin Cyril en kort dekantering anbefales isærPerdeberg The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2025 er en sydafrikansk hvidvin fra Agter Paarl, hvor trdyrkede vinmarker og et varmt, solrigt klima danner rammen om druer med koncentration og karakter. Vinen kombinerer Chenin Blancs naturlige friskhed med en mere fyldig og afrundet stil fra fadgringen. Den er en del af Perdebergs Dry Land Collection, som viderefrer vinhusets mangerige fokus p terroir, innovation og Chenin