minimal intervention og en kunstnerisk tilgang til etik og udtryk

Hos Cheval Blanc arbejder man typisk meget præcist i kælderen

mens Chardonnay bidrager med cremet tekstur og lag af moden frugt – tænkt ananas

fusioneret til perfektion

ovnbagt torsk eller ceviche

Villa Cilnia Le Vignazze 1988 - 0,75l Beefeater Distillery minimal intervention og en kunstneriskVilla Cilnia Le Vignazze 1988 er en klassisk toscansk rdvin med imponerende modenhed og dybde, skabt p Sangiovese og Canaiolo. Her fr man en vin, der forener omrdets traditionelle stil med rgangens lange flaskelagring, hvilket giver en mere kompleks og elegant oplevelse end unge vine fra regionen. Det er en vin med historisk tyngde og tydeligt prg af sin oprindelse i Toscana. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb rubinrd med modne, let udviklede