men hos Bressy er det først og fremmest marken og den lange

Med et særligt fokus på terroirets betydning og bæredygtige dyrkningsmetoder har Bonomi opnået international anerkendelse for sine nuancerede og elegante mousserende vine

Smagsnoterne er præget af citrusfrugter som lime og citron med et let touch af peber og urter

samtidig med at den er kraftig nok til at håndtere stærke oste

hvor anden gæring foregår på flaske

Castellare di Castellina Governo di Castellare 2024 Château L'Evangile men hos Bressy er detCastellare di Castellina Governo di Castellare 2024 er en forfrende forrsvin, som trkker p den ldgamle toscanske 'Governo' metode. Denne vin kombinerer friskhed og finesse, hvor srligt den unikke teknik med tilstning af let trrede druer efter den frste gring giver ekstra fylde og liv. Vinen er letdrikkelig, bld og samtidig karakterfuld et sandt udtryk for Toscansk tradition og innovation. Smagsprofil Vinen fremstr med en strlende rubinrd farve, der