åbner til en god middag eller "bare-når-du-skal-have-nogle-vildt-gode-bobler-til-prisen"-bobler

Fremragende til mad

2016 Vin Jaune

Trousseau 'Vieilles Vignes' kommer fra en af Mollamboz' ældste parceller - stokke plantet i 1954 i den kalkrige

Underliggende finder man en distinkt maritim og saltet note

2023 Chardonnay 'Courbes Raies' Vinsmagning åbner til en god middagOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans