Domaine Chavy-Chouet er kendt for deres omhyggelige fokus på detaljer og en forpligtelse til økologi

Den fungerer også glimrende til fjerkræ

Chardonnay og Pinot Meunier er samlet i en stil

Vinen er skabt som en stille protest mod bureaukratiet i den italienske vinlovgivning – derfor det ikoniske navn: “No Name”

som for 20-25 år siden kun ville modne hvis de stod med rødderne i godt gammeldags burgundisk klima

Jérémy Recchione, Dolcetto 2024 Bischöfliches Priesterseminar Domaine Chavy-Chouet er kendt forJrmy Recchiones Dolcetto 2024 er en frisk og karakterfuld rdvin fra Piemonte, skabt p den klassiske lokale druesort Dolcetto. Vinen reprsenterer druens traditionelle piemontesiske stil med fokus p saftig frugt, livlig friskhed og en behagelig bitterhed i afslutningen. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk rubinrd med violette nuancer. Duften byder p friske rde og mrke br, isr kirsebr og brombr, ledsaget af florale toner og et let krydret prg. P