Unik som den er sjælden

der blev skabt i 2008

som alle er hjemmehørende i den samling af landsbyer i dette område

der hylder mangfoldigheden i Côte de Nuits’ terroirs

dyrket tæt på grundstenen med ca

nibiru gruner veltliner schonberg 2025 Champagne Unik som den er sjælden100 % Grner Veltliner fra flere vinmarker i Schnberg. Schnberg er en hjt beliggende mark nr den nordlige ende af Kamptal dalen, der bestr af gnejs, skifer, lss og lerjord. Her er der god eksponering, s druerne fr masser af sol om dagen og klige, blsende ntter. Druerne presses i hele klaser ned i rustfrit stl og gres spontant. Nr vinen er tr, overfres saften til neutrale fade, hvor den lagres i 8 mneder p brmen, og tappes derefter ufiltreret og uklaret