Bogen indeholder enkelte basisopskrifter fra Mortens Chokolade - eksempelvis ganache på fløde og vand

Flødeboller a la mande

Guide til temperering af chokolade

Introduktion til H

Chokoladerne består af klassiske smage

HC Andersen chokoladen - 8 stk Bogen indeholder enkelte basisopskrifter fraHC Andersen chokolade Mrk chokolade med lys chokoladeganache, hvid chokoladeganache med vanilje og en pistaciend Chokolade en skabt af chokolademager Morten Aagaard i forbindelse med markeringen af 150 ret for HC Andersens ddsdag. Mortens Chokolade er frisklavet af blandt andet frisk flde, og derfor har chokoladen en holdbarhed p 7 10 dage fra modtagelse. Mortens Chokolade pakkes frst ved bestilling.