Man ser ofte

Den kombinerer klassiske enebærnoter med citrusfrugtens sødme og let bitre friskhed – et farverigt alternativ til den traditionelle London Dry-stil

Vinen lagres på en kombination af træfade og ståltank

der stammer fra modningen i amfora

da Bordeaux var under engelsk herredømme

Evangile Pomerol, 2021 Certan De May Man ser ofteEvangile 2021 Merlot fra Pomerol i Bordeaux er en dyb og elegant vin med mrk frugt, trffel og silkebld struktur fra ler og grus. Om vinen Evangile ligger i den sydlige del af Pomerol, hvor ler og grus giver god balance mellem vandholdning og drn. Det er netop den jordbund, der hjlper Merlot med at modne langsomt og bevare friskhed, mens Cabernet Franc tilfrer spndstighed og aroma. 2021 var en klig og udfordrende rgang i Bordeaux, s udvlgelse i marken