Serveringsforslag: Giv vinen lidt luft og prøv den til foie gras

nødder eller røget/saltet fisk

Mørke hindbær

Carlisle Sonoma County Syrah er endnu et mesterstykke fra Mike Officer

saftig eftersmag

Barbadillo Manzanilla En Rama Nave Trinidad DISTRICT_De Boisseyt Cote-Rotie Cote Blonde Serveringsforslag: Giv vinen lidt luftNave Trinidad er en ung, ufiltreret manzanilla fra Barbadillo. Navnet kommer fra den bodega, hvor sherryen lagres. En Nave er en bestemt del af bygningen, et skib ligesom man kender det fra kirker. Trinidad er navnet p dt skib i Bodega El Toro, som vender mod havet, det kligste og dt, som gennemblses mest af havbrisen fra Atlanten. Alt dette er vigtigt for sherryens lagring! Superhj kvalitet, men i modstning til sster aftapningen Pastora, er dette en