På ganen finder man en medium til fyldig krop spækket med rig sort frugt

men vinens stil peger på en skånsom produktion med fokus på at bevare druens friske frugt

Familien Cotat har dyrket vin i Chavignol i generationer

Duften er en kompleks symfoni af skåret rose

Familien har dyrket vin i Bouzy siden 1930’erne

Federico Starderini Sempremai Sorte Sortira Cuna 2017 Libre y Salvaje På ganen finder man enFederico Staderini Sempremai Sorte Sortira Cuna 2017 fra Cuna di Federico Staderini er en unik rdvin fra hjertet af Toscana, der stter fokus p sjldne druesorter og traditionelt hndvrk. Denne vin skiller sig ud med sin anvendelse af abrostinefterkommer af den vilde drue, der allerede blev nvnt af Plinius den ldre og ogs kendt som 'Vitis vinifera ssp. sylvestris'. Vinen er ikke blot et spejl af terroiret, men ogs et levende historisk vidnesbyrd fra