hyben og hibiscus

Du får bare ikke denne kvalitet i Bourgogne til under 225

lagret på barriques og forskellige træfade

En Pinot Noir som kan klare usædvanlig kraftig kost

saftige og meget strukturerede Chianti’er med stort gemmepotentiale

Desaunay-Bissey Bourgogne Blanc 2021 Drue_Macabeo hyben og hibiscusUsdvanlig hvid Bourgogne lavet p gamle vinstokke udenfor Vosne Romane, et omrde som normalt er helliget Pinot Noir. Bruno Desaunay lagrer heller ikke sin hvide Bourgogne p egefade, men vlger at bruge at stltanke som i Chablis. Det giver en lidt friskere, men stadig fyldig og cremet hvid Bourgogne med noter af grnne bler, melon, ndder og citrus og en lang mineralsk eftersmag Desaunay Bissey er mske den sidste hemmelighed i Bourgogne! Jeg troede ikke