tørrede frugter

its character is - if possible - more restrained than usual and definitely more so than the exceptional 2015

der udstråler både intensitet og elegance

karamel og ristede noter træder tydeligere frem

"We had really ripe fruit

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2011 8-7 tørrede frugterLes Evocelles 2011 kommer fra en hjtliggende, klig parcel nord for Gevrey Chambertin, hvor den kalkrige jord og gamle vinstokke giver sm, aromatiske druer med naturlig friskhed. Dugat Py hster manuelt med streng selektion, grer i sm bne kar og lagrer vinen omkring 1618 mneder p nye egetrsfade. Kombinationen af lavt udbytte og prcis hndtering giver en vin, der forener rgangens lethed med husets karakteristiske intensitet og struktur. Efter mere end ti