Her finder vi et unikt terroir med kalkholdig lerjord og skråninger

afrundede tanniner samt et velintegreret fadpræg

blæretang fra Stadt

Derefter bliver vinen modnet i 6 måneder i træfade af 400 l

Gæringen stod på i 3 uger i ståltanke v/ 15 – 20 C

2023 Discovery Chardonnay, DAOU Family Estates Vermentino Her finder vi et uniktFrisk og forrygende aroma af saftig ananas, friske prer, citron og ristet toast. Krydrede noter af muskatnd og ingefr bringer sig ogs i spil, mens jasmin og kaprifolier ledsages af strejf af rget egetr og hasselndder. Elegant og silkebld p tungen, hvor indtryk af fersken, melon og grnne bler byder sig til, fint fulgt op af tropiske noter af mango, guava, ananas og kiwi. En ren, afbalanceret finish bliver afrundet af sdmefuld melon, nektarin og papaya.