det er en hyldest til udsøgt smag

hvilket giver anledning til topanmeldelser i fremtiden

med gæring ved kontrolleret temperatur og efterfølgende lagring på ståltank for at bevare den aromatiske friskhed

Duften af friske blomster og friske citroner nærmest springer ud af glasset

Barolo og Nebbiolo fra Piemonte fungerer også klassisk med tajarin med ragù

La Spinetta, Monferrato Rosso PIN - ØKO, 2021 Château Magrez Le Peyre det er en hyldest tilLa Spinetta Monferrato Rosso PIN er en kologisk piemontesisk rdvin, hvor Nebbiolos struktur mder Barberas friske syre og saftige frugt. Vinen kombinerer klassisk Langhe karakter med et mere umiddelbart og charmerende udtryk et karakteristisk eksempel p La Spinettas moderne fortolkning af lokale druesorter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd med violette nuancer. Duften byder typisk p mrke kirsebr, modne blommer og rde br, ledsaget af