Lag på lag af kompleksitet

although with appropriate decanting/aeration

Merlot and Malbec aged 17 months in French oak is a strong effort offering creme de cassis

Oberbergen Bassgeige Spätburgunder Erste Lage Premier Cru 2023 er en højborg af kvalitet fra det prestigefyldte Franz Keller-vinhus

gærer i beton og lagrer efterfølgende dels i større foudres

Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 fredagssmagning Lag på lag af kompleksitetIntens og elegant sag som iflge winemaker John Raytek krver lidt tlmodighed, hvis man vil have den fulde oplevelse. Det hnger sammen med at druerne p Elliott Vineyard ikke er meget strre end en rt, men har dybde og koncentration som f plus en naturlig syre, der lige krver noget tid. Duften fr klare billeder frem af rde kirsebr, tranebr, rosenblade, sandeltr, peber og vilde urter. Smagen leger meget med de samme noter, men kommer ogs med friske hindbr,