med de fineste kirsebærfarvede reflekser

” afslutter den Bourgogne-fødte winemaker Ferreol du Fou sin introduktion til 1er Grand Cru Classe slottet Troplong Mondot i Saint-Emilion

foruden 40% Cabernet Sauvignon der giver struktur og tannin

og man længes efter bløde franske oste eller smørstegt fisk med beurre blanc

saftig frugt hvor både mango og honningmelon er at spore og så det mere citrus-friske som grape

Casa di Campagna Falanghina IGT BH27 med de fineste kirsebærfarvede reflekserCasa di Campagna Bianco er skabt p de lokale druer Greco og Falanghina, dyrket p de lerede bakker omkring Caiazzo i det nordlige Campania. Her har vinmager Paola Riccio i over 30 r arbejdet med en kompromisls tilgang til naturen; uden kunstige hjlpemidler, med minimal svovl og med fokus p druernes fulde modenhed. Vinen er spontangret og lagret i flere mneder p rustfri stl, hvilket bevarer druernes naturlige friskhed og giver plads til omrdets