Denne Rilette er en lidt billigere udgave af den lækre Foie Gras

nedbørsmængder mv

kan variere

og vinstokkene her er plantet i terrasseformation på en stejl skråning

Cuvée Clément

Crémant d'Alsace Brut "Signature" - Ruhlmann Pinot Blanc Denne Rilette er en lidtMousserende vin fra Alsace, kaldes Crmant, da Champagne kun m produceres i Champagne der ligger lidt vest for Alsace. Metoden er dog prcis den samme, men dog er der mindre krav til den tid den skal ligge og lave boblerne. I Alsace er det min. 9 mneder, men langt de fleste ligger lngere. Personligt stter vi strre pris p en Crmant fra Alsace, da de ikke er s trre, og er langt mere frugtige end de fleste meget dyrere Champagner. Prv den p terrassen, til