uden omrøring og 4-6 mdr

I munden viser den sig rig og elegant

som tillader fremragende modning af druerne uden for højt alkoholindhold

Med den nye M-use line fra Pizzolato

Farven er dyb granatrød

Cugat, Rabassaires, 2023 Vermut uden omrøring og 4-6 mdrSelv om Cugat er purung fra 2023, har den styrke som en voksen vin. Lavet p 60% Monastrell og 40% Garnacha, der er fermenteret hver for sig i temperaturkontrollerede stltanke med en smule battonage kort fr flaskning. Monastrell druerne er plukket tidligt for at undg for stort sukkerindhold og er derfor en smule 'grnne' i smagsprofilen, der ellers er domineret af sorte br, lakrids og blk. Godt og solidt tanninbid. Rabassaires er et kologisk landbrug,