Cuvée Commandant Francois Jaubert er lavet på 100% syrah fra de allerbedste og ældste parceller på La Casenove

Næsen er flot åben og kompleks med associationer til modne sorte kirsebær

kommer fra stokke der er 60 år gamle

Premier Cru Beauroy SIGNATURE vil være perfekt til grillede jomfruhummere med en cremet sauce au poivrons rouge

udelukkende med de naturligt forekommende gærstammer (levures indigènes) og lagres herefter på de samme fade i 12 måneder

Barnaut - Authéntique Rosé Brut NV Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Cuvée Commandant Francois Jaubert erAuthntique Ros Grand Cru er lavet p pinot noir (85 %) og chardonnay (15 %), hvilket giver en meget flot, vins og fyldig champagne. Druerne presses i de gamle traditionelle presser af tr, hvorefter den alkoholiske gring kontrolleres ved lav temperatur (17 grader C) for at bevare s mange af de aromatiske finesser som muligt. Vinen opbevares derefter 2 4 r p stltanke, det frste r sur lie, og der foretages jvnligt remontages. Anden gringen eller den