Eftersmagen er lang og elegant

Terroiret for Corton-Charlemagne er kendetegnet ved stejle skråninger af lerrige mergeljorde og kalksten

og vi anbefaler at dekantere vinen i cirka en time før servering for at frigøre dens komplekse aromaer og smagsnuancer

men velkontrollerede rygrad

I glasset er Coutier Champagne Pinot Noir Chardonnay fra Ambonnay lysgylden med fine

Cognac Gordon & MacPhails forår30 Eftersmagen er lang og elegantGordon & MacPhail Cognac 1968 er n af den bermte whiskyaftappers sjldne afstikkere til andre kroge af spiritusverdenen. S vidt vi ved, er dette den eneste cognac, firmaet har tappet i nyere tid. Og de er ukarakteristisk hemmelighedsfulde om netop denne aftapning. Rent faktisk er det eneste, de vil fortlle os, at den er sammensat af to fade, destilleret i 29 1 1968 og tappet i 1999 ved 40% alkohol. Hvis de har flere af den slags fade liggende, ville vi