Da kann sich ein Salat noch so viel Mühe geben - der entscheidende Erfolgsfaktor liegt meist beim Dressing

so dass keiner Speck oder Schinken vermisst

Suppen und Dips

Mit der feinen Schärfe passt es zu Lamm

Senf und Sellerie enthalten

sternanis Pfeffer Da kann sich ein SalatDie sternfrmige Frucht bringt komplexe Aromen mit: an Sholz erinnernd, leicht rauchig und etwas scharf. Perfekt fr chinesische und vietnamesische Gerichte, aber auch fr exotische Dessertsaucen. Den ganzen Stern oder einzelne Zacken mit kcheln lassen. Unbedingt zwischendurch probieren und rechtzeitig entfernen: das Aroma ist dominant. BIO Steranis*, ganze Frchte mit Samen (*aus kontrolliert biologischem Anbau) Hinweis fr Allergiker: Kann Spuren von