In diesem Jahrgang finden wir moderate moselländische Finesse

Waldbeeren

In diesen Champagner geht nur die allerbeste Traubenselektion von überwiegend Pinot Noir und einem guten Teil Chardonnay zu 100 Prozent aus Grand Cru-Lagen ein

2010 hat er das Weingut Altenhofen im Ayl übernommen

bei vollem Körper und mäßigem Tannin

2017 Saumur-Champigny Les Mémoires Cabernet franc Slowenien In diesem Jahrgang finden wirDas sagt Norbert: Krftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Nougat, rotbeeriges Confit, ein Hauch von schwarzen Kirschen und kandierten Veilchen unterlegt. Saftig, extra s, frische Herzkirschen, seidige Tannine, finessenreiche Surestruktur, ein Hauch von Blaubeeren, salziger Touch im Abgang, wirkt noch sehr jugendlich, sicheres Zukunftspotenzial. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2038. Foodpairing: Rinder