Langsame und schonende Pressung und Reifung auf der Feinhefe für 18 Monate erlaubt diesem Wein sich vollständig zu entfalten und seine einzigartigen Aromen zu behalten

rund und frisch

die Lust macht

Anschließend reift das Destillat bei einer konstanten Kellertemperatur von 12 bis 14°C in Eichenholzfässern

Im Nachklang wirkt der glasklare Gin würzig-fruchtig und langanhaltend

2024 Château Les Carmes Haut-Brion (Subskription) Moment – Geburtstag Langsame und schonende Pressung undKaum ein Bordeaux bringt Terroir, Technik und Stil derzeit so virtuos zusammen wie der 2024er Chteau Les Carmes Haut Brion. In einem regenfreien Zeitfenster geerntet und mit hohem Anteil an Ganztrauben vergoren darunter 100 % bei Cabernet Franc entfaltet dieser Pessac Lognan eine Klarheit und Energie, die ihn unverwechselbar macht. Die Cuve (48 % Cabernet Franc, 29 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot) reifte in einer anspruchsvoll abgestimmten