Er präsentiert eine intensive

Das Bukett ist vordergründig floral

Im Abgang hallt das lange Prickeln nach

Nach der Vergärung im Edelstahltank reift die Cuvée für 15 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche

Nach dem Entrappen und Quetschen der Trauben findet eine kontrollierte Maischegärung bei niedrigen Temperaturen statt

2021 M. Chapoutier »Barbe Rac« Châteauneuf-du-Pape – Demeter 104508 Er präsentiert eine intensiveDer renommierte Winzer Michel Chapoutier beweist erneut sein auergewhnliches Knnen. Vollmundig, samtig und mit ausgeprgtem Charakter der "Barbe Rac" Chteauneuf du Pape AOC wird Ihnen zweifellos lange in Erinnerung bleiben. Die fr diesen erlesenen Rotwein verwendeten 90 Jahre alten Grenache Reben gedeihen auf einer Terrasse aus Schindeln, die einst Teil des Rhne Flussbetts waren. Durch eine akribische Lese wird die Auswahl der besten Trauben ermglicht,