Buschwerk und die alten Trockenmauern aus Schiefer werden erhalten und mühsam gepflegt

Die Trauben wurden in den letzten Oktobertagen von Hand geerntet und schonend in die Pfalz transportiert

Der Ausbau in gebrauchten Barriques beträgt mindestens ein Jahr

dass einiges an Handwerkskunst und Aufmerksamkeit in euer Getränk geflossen ist

die einem ungewöhnlich vorkommt

Château Clos du Moulin Cru Bourgeois Macabeo Buschwerk und die alten TrockenmauernChteau Clos du Moulin Cru Bourgeois Mdoc Der Cru Bourgeois vom Chteau Clos du Moulin wird aus Merlot (60%) und Cabernet Sauvignon (40%) gekeltert. Die Weinberge von Clos du Moulin liegen in der Gemeinde St. Christoly du Medoc in unmittelbarer Nhe zur Gironde. Die Reben wurzeln hier in Kalkmergelbden mit einem hohen Kiesanteil. Die Nase des Weins wird durch dunkle Frucht (etwa Schwarzkische?) und einem Hauch wrziger Schokolade bestimmt. Sehr einladend.