Sehr gut zu Fisch Carpaccio

reifen Quitten und gelben Pflaumen

Holunderblüten

aromatischer Weisswein

5Restzucker in g/l:   1

Dom Pérignon Vintage 2013 Blanc Italien Sehr gut zu Fisch CarpaccioNach einem Jahr mit unberechenbarem Wetter haben die Weinberge von Dom Prignon 2012 auergewhnliche Trauben hervorgebracht. Von zarten, frischen Chardonnays bis hin zu krftigem und fruchtigem Pinot Noir und elegantem Meunier ist dies ein wunderbarer Jahrgangschampagner, der auergewhnlich gut reifen wird. Intensive Aromen und Kontraste haben einen vielschichtigen Jahrgang hervorgebracht, der von der Maison als explosive Harmonie" bezeichnet wird. Das