Die Dornfelder und Sauvignac Trauben für diese rote Cuvée stammen aus den Lagen rund um Bechtheim

geringe Alkoholgehalt und die lange Lagerung auf der Feinhefe

Auch blumige Noten sind dabei

gut gelüftet

Die handgelesenen Trollingertrauben werden nach kurzer Kaltmazeration spontan auf der Maische vergoren

Seckinger - gottsacker Riesling 2020 0,75l Müller-Thurgau Die Dornfelder und Sauvignac TraubenBeschreibung: Der gottsacker Riesling 2020 stammt aus der Lage Deidesheimer Herrgottsacker. Die Trauben wurden dort bei bester Gesundheit von Hand gelesen und danach angepresst. Nach der Maischestandzeit wurde abgepresst und mit wilden Hefen spontan vergoren. Der Ausbau fand auf der Feinhefe in gebrauchten Tonneaux statt. Danach wurde direkt ohne etwas hinzuzufgen oder wegzunehmen gefllt. Der gottsacker Riesling 2020 zeigt ein Strohgelb mit goldenen