hellem Fleisch oder asiatischen Gerichten – auch vegetarische Speisen hebt er mit seiner Frische gekonnt hervor

Der 2024er Château Pichon Longueville Baron gehört aus unserer Sicht zu den markantesten Pauillac-Weinen des Jahrgangs

In der Nase angenehm und gut ausbalanciert mit Düften der verwendeten Trauben

Die Farbe im Glas erinnert an ein sonnenlichtgetränktes Gerstenfeld im Frühsommer

Krustentiere

2020 Bibi Graetz »Colore« 106249 hellem Fleisch oder asiatischen GerichtenDie Philosophie von Bibi Graetz, eine der charismatischsten Figuren der italienischen Weinszene, ist klar: Intuition, Handwerk und bedingungsloses Vertrauen in das Terroir. Der Colore entsteht ausschlielich in den besten Jahren und zhlt neben dem Testamatta zu den Flaggschiffen des Hauses. Auch 2020 gelingt es Bibi, die Essenz der Hhenlagen in Lamole, Vincigliata und der Umgebung von Siena mit ihren kargen, steinigen Bden mit beeindruckender Klarheit