salzigen Mineralität bis ins lange

In unserem Weinberg stehen alte Riesling-Reben

die Saar-Rieslinge so unverwechselbar macht

Selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren wird der Wein im Doppelstückfass ausgebaut

dennoch klare Fruchtnoten von Kirsche

Von der Fels Riesling 2025 Peter Jakob Kühn salzigen Mineralität bis ins langeDen Von der Fels als Einstiegs Riesling zu bezeichnen, ist fast makaber. Ist er auf dem Papier aber nunmal was entsprechend bedeutet, dass er immer noch aus Trauben kommt, die die meisten anderen Betriebe als Prestige Wein verkaufen wrden. Vorwiegend jngere Reben aus dem Dalsheimer Hubacker und den umliegenden Kalkstein Lagen, trocken ausgebaut, przise vinifiziert. Klaus Peter Keller nennt ihn selbst seinen liebsten Zechwein. Das sagt eigentlich