Der Brunello Riserva zeigt sich im Geschmack elegant

von schwarzen

Guado al Tasso hatte schon länger das Potenzial der Rebsorte für diesen Standort entdeckt und damit experimentiert

Reift 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Malbec im Stahltank

Birba IGT '21 - 75cl Grenache Der Brunello Riserva zeigt sichVinifikation Ausbau Liebevoll wird der Birba Brunellino genannt. Er wird im Gegensatz zum Brunello, der in den grossen Botte whrend mindestens zwei Jahren reift, im Barrique whrend rund 10 Monaten ausgebaut. Der Birba kann ohne weiteres bis zu 10 Jahre nach der Ernte gelagert werden und ist ein herrlicher Genuss auch ohne Speisen. Degustationsnotiz Die Nase hat offensichtliche Spuren von Vanille und Erdbeere auf einem therischen Hintergrund. Er