Die gemälzte Gerste wurde auf 50ppm getorft

der mit dem Reichtum der japanischen Natur und der ‚monozukuri‘-Handwerkskunst gesegnet ist: ein unerbittliches Streben nach Perfektion

weshalb bewusst wenig Zucker verwendet wird

Stiffdichte 160 g/m2

Nase: Apfel

SI-ON Wermut Seebrise Isle of Islay Die gemälzte Gerste wurde aufweisser Wermut lieblich 75 cl 16. 5% Vol. SI ON Seebrise ist ein leichter und frischer Schweizer Wermut mit sommerlich fruchtigem Geschmack. Er wurde als Hommage an die zahlreichen Seen, die die Schweizer Landschaft prgen, entworfen. Als Basis dient eine Chardonnay Chasselas Cuve. Diese ist aufgesprittet mit Kernobstbrand und verfeinert mit heimischen Krutern wie Kalmus und Luzerne. Degustationsnotiz Frisches Bouquet mit Noten von Bratbirne, Apfelmus